健康知識 2024-08-15

旅遊腸胃水土不服？3招讓您開心出遊！

國泰健康管理 富霖診所 李宜芳營養師

 

想出國體驗當地的風俗民情、品嚐最道地的異國料理，卻害怕腸胃鬧脾氣而不敢亂吃嗎？旅行者腹瀉(Traveler’s diarrhea，TD)是最常見的旅行相關疾病，每年全球大約有1,000-4,000萬旅行者有腹瀉的困擾，盛行率高達70%。

以下這3招讓你和蹲廁所SAY NO！

 

1.飲食把握4原則

食物篇

  • 建議只吃「熟食」並趁熱食用
  • 避免「生冷、未煮熟」的食物、沙拉醬、美乃滋等醬料：若要生食水果或蔬菜，建議使用飲用水清洗或自行去皮後再食用

飲品篇

  • 飲用「密封」瓶裝水、「已煮沸」的水
  • 避免來源不明的冰塊、生水：未經包裝消毒的飲品或冰塊，都可能是由不乾淨的水所製成喔！特別是路邊攤販售的冷飲、鮮榨果汁、乳品、冰淇淋，可能會大大提昇腹瀉的風險，能避則避！

 

2.用餐環境聰明選

用餐前別忘了觀察店家環境，建議可以避免露天市場或路邊攤，以及環境或碗盤明顯髒污的店家。

 

3.勤洗手

如廁後和用餐前別忘了用肥皂和流動清水洗手，避免因附著在手上的病菌入肚導致腹瀉。如果身處的環境剛好無法洗手，也可以使用75%的酒精洗手液喔！

 

最後，再偷偷分享一個旅遊必帶的營養補給好物！


腸道小尖兵「益生菌」就是一個好的補充品！

益生菌不僅可以調整腸道菌相、加強腸道黏膜的屏障功能，增強防禦能力，降低外來病菌的入侵風險，更是維持腸道菌叢平衡的關鍵哦！

做好準備了嗎？這就開心出遊吃遍美食吧！

只要做足飲食衛生習慣並加強身體防護能力，就更能有效避免旅行中腹瀉的發生，保持旅行期間的健康，開心出遊！

 

參考資料：

  1. Riddle MS, Connor BA, Beeching NJ, DuPont HL, Hamer DH, Kozarsky P, et al. Guidelines for the prevention and treatment of travelers’ diarrhea: a graded expert panel report. J Travel Med. 2017;24:S57–S74.
  2. Alharbi BF & Alateek AA., Investigating the influence of probiotics in preventing Traveler's diarrhea: Meta-analysis based systematic review. Travel Medicine and Infectious Disease. 2024(59); 102703.
  3. Fan H., Gas L., Yin Z., Ye S,, Zhao, Zhao, Hua., & Peng Q,. Probiotics and rifaximin for the prevention of travelers’ diarrhea: A systematic review and network meta-analysis. Medicine. 2022, 101(40): e30921.
  4. 旅遊醫學教育訓綀中心。拜託讓我找廁所！淺談旅行者腹瀉, 2017., Available at: http://travelmedicine.org.tw/information/content.asp?ID=132
  5. 國際旅遊醫學學會(International Society of Travel Medicine, ISTM). Available at: https://www.istm.org/
  6. CDC. Travelers' Diarrhea, 2022 ed., Available at: https://wwwnc.cdc.gov/travel/page/travelers-diarrhe